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Vitamina E: o que é, para que serve e benefícios
A vitamina E é um antioxidante lipossolúvel com funções amplas na proteção das células, na modulação da inflamação, na saúde cardiovascular, na integridade da pele e dos olhos, na fertilidade e no suporte ao sistema nervoso. A ingestão adequada através da alimentação é, em muitos casos, suficiente para garantir estes benefícios, sobretudo quando a dieta inclui regularmente frutos gordos, sementes e óleos vegetais de boa qualidade.